洋葱 饼干 做法
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面食
洋葱饼干的做法：
材料：
- 洋葱 1个
- 黄油 50克
- 低筋面粉 100克
- 盐 1/4茶匙
- 黑胡椒粉 1/4茶匙
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
步骤：
- 将洋葱切成细碎的丝状。
- 在平底锅中加入黄油，加热至融化后加入洋葱丝，煸炒至洋葱变软。
- 加入低筋面粉，盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 将鸡蛋打散备用。
- 将面团取出，揉成小球状，然后擀成薄片。
- 用饼干模具将面片切成心形或其他形状，然后在面片上刷上鸡蛋液，撒上面包糠。
- 将饼干放入预热至 180℃ 的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到饼干变成金黄色即可。
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