烤箱烤锡纸牛排的做法
1. 准备牛排和调料：将牛排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右，用厨房纸巾擦干表面的水分。将牛排两面均匀地涂上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。
2. 预热烤箱：将烤箱预热至200度，上下火，预热时间约为10分钟。
3. 包裹牛排：将牛排放在一张大一点的锡纸上，将锡纸的四周向上翻起，将牛排包裹起来。
4. 烤牛排：将包裹好的牛排放在烤盘上，放入预热好的烤箱中居中烤制，烤制时间根据牛排的厚度和口感需求而定，一般为8-12分钟。
5. 休息牛排：将烤好的牛排取出，撕开锡纸，将牛排放在烤盘上稍微休息一下，让牛排的汁液均匀地分布在整个牛排上。
6. 上菜：将牛排切成适当的大小，摆盘上菜即可。
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