美味螃蟹粥的做法

• 美食食谱

美味螃蟹粥的做法

材料：

  • 大米 100克
  • 螃蟹 2只
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
  2. 将螃蟹洗净，去壳去腮，切成小块备用。
  3. 姜切成片，葱切成段备用。
  4. 将大米和清水放入煲中，加入适量的姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮30分钟。
  5. 将螃蟹块放入锅中，加入适量的盐和料酒，大火煮沸后转小火煮5分钟。
  6. 将煮好的螃蟹块放入煲中，继续小火煮10分钟。
  7. 加入适量的盐调味即可。

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