基本汤底
1. 准备鸡骨头、猪骨头、干贝、昆布等材料。
2. 将鸡骨头和猪骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入干贝和昆布，继续煮沸后转小火炖煮2-3小时。
4. 过滤出汤底，加入盐和味精调味即可。
酱油汤底
1. 准备鸡骨头、猪骨头、干贝、昆布、酱油等材料。
2. 将鸡骨头和猪骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入干贝和昆布，继续煮沸后加入酱油调味。
4. 炖煮2-3小时后过滤出汤底即可。
味增汤底
1. 准备鸡骨头、猪骨头、干贝、昆布、味增等材料。
2. 将鸡骨头和猪骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入干贝和昆布，继续煮沸后加入味增调味。
4. 炖煮2-3小时后过滤出汤底即可。
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