牦牛大骨汤做法与配料
牦牛大骨汤做法：
1. 牦牛大骨清洗干净，焯水后捞出备用。
2. 姜、葱、大蒜切片备用。
3. 热锅凉油，放入姜、葱、大蒜煸炒出香味。
4. 放入牦牛大骨，加入适量清水，大火烧开后转小火煲2-3小时。
5. 加入盐、胡椒粉、料酒调味，再煲10分钟即可。
牦牛大骨汤配料：
1. 牦牛大骨500克
2. 姜适量
3. 葱适量
4. 大蒜适量
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量
7. 料酒适量
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