糖尿病面包的做法
糖尿病患者可以选择低GI面包，或者自己在家制作低GI面包。以下是一份低GI面包的食谱：
材料：
- 全麦面粉 200克
- 小麦胚芽粉 50克
- 酵母 5克
- 水 120毫升
- 橄榄油 20毫升
- 盐 3克
步骤：
- 将全麦面粉、小麦胚芽粉、酵母、水、橄榄油和盐混合在一起，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出，揉成形状，再次放在温暖的地方发酵30分钟。
- 将面团放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟。
这样制作出来的面包低GI，适合糖尿病患者食用。
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