小白菜羊肉汤的做法

小白菜羊肉汤的做法

材料:

  • 羊肉:500克
  • 小白菜:适量
  • 姜片:适量
  • 葱段:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
  2. 小白菜洗净,切成小段,姜片切成薄片,葱段切成小段。
  3. 锅中加入清水,放入焯过水的羊肉,加入料酒、姜片和葱段,大火烧开后转小火煮1个小时。
  4. 将小白菜放入锅中,继续煮10分钟。
  5. 加入适量的盐调味即可。

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