阿胶炖黄酒的做法
阿胶炖黄酒的做法：
1. 准备好阿胶和黄酒。
2. 将阿胶切成小块，加入适量的水中浸泡2小时左右，直到阿胶软化。
3. 将浸泡好的阿胶和黄酒一起倒入炖盅中，加入适量的冰糖。
4. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时左右，直到阿胶完全融化。
5. 取出炖盅，将炖好的阿胶黄酒倒入碗中即可食用。
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