莴苣和茄子一起的做法

• 美食食谱

莴苣和茄子的搭配做法

莴苣和茄子可以一起做成凉拌菜、炒菜、煮汤等多种菜品。

凉拌莴苣茄子：将莴苣和茄子分别切成丝，加入适量盐、醋、糖、生抽、蒜末、姜末、辣椒油等调料拌匀即可。

炒莴苣茄子：将莴苣和茄子分别切成块状，加入适量油热锅，放入莴苣和茄子煸炒，加入盐、鸡精等调料翻炒均匀即可。

莴苣茄子汤：将莴苣和茄子分别切成小块，加入适量水煮开，加入盐、鸡精等调料煮至莴苣和茄子变软即可。

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