鸡脆骨串的做法大全
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做法大全
鸡脆骨串的做法
材料：
- 鸡脆骨500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡脆骨洗净，加入料酒、盐、黑胡椒粉、葱姜末腌制20分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉搅拌均匀。
- 将腌制好的鸡脆骨放入鸡蛋淀粉液中拌匀，再裹上面包糠。
- 热锅凉油，将鸡脆骨放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，撒上适量盐和黑胡椒粉即可。
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