豆腐的做法有很多种，以下是一些创新的做法：
1. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用沸水焯烫后捞出备用。锅中放油，加入豆瓣酱、葱姜蒜末、炒香后加入猪肉末煸炒，再加入豆腐块、盐、鸡精、料酒、水烧开后加入淀粉水勾芡即可。
2. 豆腐汉堡：将豆腐压成饼状，用油煎至两面金黄，加入生菜、番茄、鸡蛋等配料，夹在汉堡面包中即可。
3. 豆腐沙拉：将豆腐切成小块，加入青椒、红椒、黄瓜等蔬菜，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
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