四季橄榄菜的做法

• 美食食谱

四季橄榄菜的做法：

1. 将新鲜的橄榄菜洗净，切成段。

2. 将橄榄菜放入开水中焯水，捞出后过冷水。

3. 将焯好水的橄榄菜沥干水分，加入适量的盐、味精、鸡精、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、醋、香油、料酒、糖等调料拌匀。

4. 将拌好的橄榄菜装入干净的瓶子中，加入适量的食用油，封口后放置于阴凉干燥处，静置一周左右即可食用。

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