炒蛤蜊的家常做法

炒蛤蜊的家常做法:

1. 蛤蜊提前泡发,加入盐和面粉搓洗,再用清水冲洗干净备用。

2. 葱姜蒜切末备用,辣椒切段备用。

3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 加入蛤蜊煸炒,待蛤蜊开口后加入料酒和清水,盖上锅盖焖煮2-3分钟。

5. 打开锅盖,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/97b6054947.html