酱爆鱿鱼仔的做法
材料：
- 鱿鱼仔500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 辣椒酱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 鱿鱼仔洗净备用，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鱿鱼仔煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
- 加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
- 加入适量的辣椒酱、盐、糖、生抽翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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