炝腰花的家常做法
炝腰花的家常做法：
1. 准备好猪腰花、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等食材。
2. 猪腰花洗净后切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
4. 放入猪腰花煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到猪腰花变软烂，汤汁浓稠即可。
6. 装盘后撒上葱花即可食用。
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