天天饮食 茄子的做法
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美食食谱
茄子的做法
1. 烤茄子:将茄子切成片,刷上橄榄油,放入烤箱中烤10-15分钟,直到变软和金黄色。
2. 煎茄子:将茄子切成片,用盐腌制30分钟,然后用厨房纸吸干水分。在平底锅中加入橄榄油,将茄子片煎至两面金黄色。
3. 炸茄子:将茄子切成块,裹上面粉或面包屑,放入油锅中炸至金黄色。
4. 烤茄子沙拉:将茄子切成小块,加入橄榄油、盐和黑胡椒,放入烤箱中烤10-15分钟。将烤好的茄子和其他蔬菜混合,加入沙拉酱即可。
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