海参冬菇鸡汤的做法
材料：
- 海参 1 根
- 冬菇 5 朵
- 鸡肉 1 块
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 清水 1500 毫升
- 盐 适量
步骤：
- 将海参泡发至软化，去掉内脏，切成小段备用。
- 将冬菇泡发至软化，去掉蒂部，切成小块备用。
- 鸡肉洗净，切成小块备用。
- 姜片拍松，葱段切成小段备用。
- 将清水倒入炖盅中，加入所有材料，放入蒸锅中，用大火蒸 2 小时。
- 取出炖盅，加入适量盐调味即可。
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