红三鱼的做法大全

红三鱼清蒸

1.将红三鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

2.将姜蒜切末,葱切段,香菜切段备用。

3.在红三鱼两面各切三刀,放入盘中,撒上盐、料酒、姜蒜末,腌制10分钟。

4.将腌制好的红三鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

5.将蒸好的红三鱼取出,撒上葱段、香菜段,淋上热油即可。

红三鱼煲汤

1.将红三鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

2.将姜蒜切末,葱切段,香菜切段备用。

3.将红三鱼放入砂锅中,加入清水,放入姜蒜末、葱段、料酒,大火烧开后转小火煲1小时。

4.将煲好的红三鱼汤倒入碗中,撒上香菜段即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/968a03ef83.html