松茸海参汤做法:
1. 准备材料:松茸、海参、鸡肉、姜片、料酒、盐、味精、清水。
2. 松茸用清水浸泡30分钟,去掉泥沙,切成薄片;海参用清水泡发,去掉内脏,切成小块;鸡肉切成小块。
3. 热锅凉油,放入姜片爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒,煮至酒精挥发,加入清水,放入松茸和海参,大火煮沸后转小火煮30分钟。
5. 加入盐和味精调味,煮5分钟即可。
松茸海参汤的营养价值:
松茸和海参都是高蛋白、低脂肪、低热量的食材,富含多种氨基酸、矿物质和维生素,有助于增强免疫力、滋补身体。
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