虾和粉丝一起蒸的做法

虾和粉丝一起蒸的做法:

1. 准备好虾和粉丝,将虾去壳去头,留下虾尾,用清水洗净备用;粉丝用清水泡软备用。

2. 将葱姜蒜切末备用,取一个碗,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、清水,搅拌均匀成为蒸鱼汁。

3. 将虾和泡软的粉丝放入蒸碗中,撒上葱姜蒜末,倒入蒸鱼汁,用手轻轻拍打几下,让蒸鱼汁均匀地裹在虾和粉丝上。

4. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。

5. 取出蒸好的虾和粉丝,撒上葱花即可食用。

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