西餐牛排正宗做法
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美食食谱
材料：
牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香
步骤：
1. 将牛排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右，让牛排回到室温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
3. 在平底锅中加热橄榄油，放入牛排，煎至一面金黄色，翻面继续煎至另一面金黄色。
4. 加入黄油、大蒜和迷迭香，用勺子将黄油和香料淋在牛排上，煎至牛排达到理想的熟度。
5. 取出牛排，放在盘子里稍微放置一会儿，让牛排的汁液均匀地分布在整个牛排上。
6. 切片享用。
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