干蟹肉丝的做法大全
干蟹肉丝的做法
材料：
- 干蟹肉
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 糖
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 将干蟹肉泡软，切成丝。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
- 放入蟹肉丝煸炒，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精调味。
- 加入适量清水，煮开后勾芡。
- 出锅前撒上葱花即可。
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