法式?h蜗牛的做法

• 美食食谱

材料：

新鲜蜗牛、黄油、大蒜、香菜、白葡萄酒、盐、黑胡椒、面包。

步骤：

1. 将蜗牛放入盐水中浸泡几个小时，然后清洗干净。

2. 在锅中加入黄油、大蒜和香菜，煮至香味散发。

3. 加入蜗牛和白葡萄酒，煮沸后转小火，焖煮10分钟。

4. 加入盐和黑胡椒调味，煮沸至汁液浓稠。

5. 将蜗牛和汁液倒入蜗牛壳中，撒上面包屑。

6. 放入烤箱中烤5分钟，直到面包屑变成金黄色。

7. 取出蜗牛壳，即可享用。

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