早餐小蛋糕的做法

• 鸡蛋

早餐小蛋糕的做法：

材料：

  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 100毫升
  • 白糖 30克
  • 泡打粉 1/2小匙
  • 油 适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
  2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
  3. 筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀成蛋糊。
  4. 平底锅中倒入适量油，开小火，倒入蛋糊，用铲子将蛋糊压扁成小蛋糕状。
  5. 煎至两面金黄色即可。

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