鸡蛋胶的做法:
1. 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀,备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的糖和牛奶,搅拌均匀。
3. 将1中备好的明胶水加入2中的鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
4. 将3倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
鱼胶的做法:
1. 将鱼肉切成小块,加入适量的水和盐,放入搅拌机中打成鱼浆。
2. 将鱼浆倒入锅中,加入适量的水和明胶粉,用中火加热搅拌至明胶粉完全溶解。
3. 将2中的鱼浆倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
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鸡蛋胶鱼胶的做法大全窍门
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