鸭肉焖芋头的做法

• 美食食谱

鸭肉焖芋头的做法

材料：

  • 鸭肉 500克
  • 芋头 500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 清水 适量
  • 香菜 适量

步骤：

  1. 鸭肉洗净切块，焯水去腥。
  2. 芋头去皮切块，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入焯水后的鸭肉块，煸炒至表面金黄。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。
  6. 倒入清水，加入芋头块，煮开后转小火焖煮30分钟。
  7. 最后加入香菜末即可。

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