鸭蛋黄炒菜花做法视频
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鸡蛋
鸭蛋黄炒菜花做法视频：
1. 菜花洗净，切成小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干备用。
2. 鸭蛋打散，加入少许盐和生粉，搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量油，烧至六成热，将鸭蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌成蛋花状，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入菜花翻炒均匀。
5. 倒入鸭蛋花翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
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