凉拌韭菜木耳的做法
1. 准备食材：韭菜、黑木耳、蒜、生姜、醋、酱油、盐、糖、香油。
2. 将韭菜洗净切段，黑木耳泡发洗净切丝，蒜和生姜切末备用。
3. 将韭菜和黑木耳放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
4. 将焯好水的韭菜和黑木耳放入碗中，加入蒜末和生姜末，加入适量的醋、酱油、盐、糖、香油，搅拌均匀即可。
5. 放入冰箱冷藏一会儿，更加美味可口。
小贴士：
1. 韭菜和黑木耳都需要焯水，这样可以去除它们的涩味。
2. 调味料的比例可以根据个人口味进行调整。
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