作为一名资深的美食家，我对于厚切豆腐的烹饪方式有着自己独到的见解，将厚切的豆腐放入烤箱中烤制，不仅能保持豆腐本身的嫩滑口感，还能赋予其一种独特的焦香味，以下是我在实践中总结的厚切豆腐的烤箱做法：

选择质地紧实、厚薄适中的豆腐，将其切成约1.5厘米厚的片状，用厨房纸巾轻轻拍干豆腐表面的水分，以防止在烤制过程中出现水分过多导致的糊底现象。

厚切豆腐的做法烤箱

在烤盘上铺上一层烘焙纸，将豆腐片均匀地摆放上去，根据个人口味，可以撒上适量的盐、胡椒粉和香草粉，以增加豆腐的香气，为了使豆腐更加美味，我还喜欢刷上一层薄薄的橄榄油，这样可以使豆腐在烤制过程中形成一层微妙的金黄色泽。

将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到豆腐表面呈现出诱人的金黄色，豆腐的内部仍然保持嫩滑，而外层则带有微微的焦香味，让人食欲大增。

取出烤好的豆腐，可以根据喜好搭配各种酱料，如番茄酱、蒜蓉酱或是辣椒酱，这样一来，一道美味的厚切烤豆腐就完成了，在享受这道美食的同时，不仅能品味到豆腐的鲜美，还能感受到烤箱烹饪带来的独特风味。

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厚切豆腐的做法烤箱