虾皮炒鸡蛋芹菜的做法

虾皮炒鸡蛋芹菜的做法:

1. 虾皮提前泡发,芹菜洗净切段,鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油,放入虾皮煸炒出香味,加入芹菜段翻炒至断生。

3. 倒入鸡蛋液,用铲子不断翻炒,直至鸡蛋熟透,加入适量盐和味精调味即可。

4. 出锅前撒上葱花点缀即可。

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