鱼炸过再焖的做法

鱼炸过再焖的做法:

1. 准备好需要的鱼和调料,将鱼洗净备用。

2. 在鱼上撒上盐和胡椒粉,让其腌制10分钟。

3. 在平底锅中加入适量的油,烧热后将鱼放入锅中煎至两面金黄色。

4. 取出鱼,倒掉锅中多余的油,加入适量的水和调料,如生姜、葱、料酒等,烧开后将鱼放入锅中,盖上锅盖焖煮10分钟左右。

5. 最后撒上葱花即可。

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