花样菜谱图片和做法

花样菜谱图片和做法

以下是一些常见的花样菜谱图片和做法:

1. 糖醋排骨:将排骨焯水后沥干,加入适量的料酒、酱油、白糖、醋、姜片、葱段,烧开后转小火炖煮30分钟即可。

2. 麻婆豆腐:将豆腐切成小块,用沸水焯烫后捞出沥干备用。锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香,加入炒好的猪肉末和豆腐块,烧开后加入盐、酱油、料酒、糖、水淀粉勾芡即可。

3. 酸菜鱼:将鱼片焯水后沥干,锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末和泡椒炒香,加入酸菜和番茄煮开,加入清水后再次煮开,放入鱼片,烧开后加入盐、酱油、料酒、糖、水淀粉勾芡即可。

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