猪皮炖粉条的做法大全家常

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猪皮炖粉条的做法大全家常

材料：

  • 猪皮300克
  • 粉条200克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪皮切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将粉条用温水泡软备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。
  4. 放入焯水后的猪皮煸炒。
  5. 加入适量料酒，煮至猪皮变软。
  6. 加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟。
  8. 加入适量盐和鸡精调味即可。

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