猪皮炖粉条的做法大全家常
材料：
- 猪皮300克
- 粉条200克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪皮切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。
- 放入焯水后的猪皮煸炒。
- 加入适量料酒，煮至猪皮变软。
- 加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
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