野猪肉有什么做法

• 美食食谱

野猪肉的做法：

1. 红烧野猪肉：将野猪肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入野猪肉煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉变软烂即可。

2. 烤野猪肉：将野猪肉切成薄片，用盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生姜粉等调料腌制30分钟。烤箱预热至200度，将腌制好的野猪肉放入烤箱中烤10-15分钟即可。

3. 煎野猪肉：将野猪肉切成薄片，用盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生姜粉等调料腌制30分钟。平底锅中加油，放入腌制好的野猪肉，煎至两面金黄即可。

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