夏季排骨汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，放入锅中加入清水，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入料酒、姜片、葱段，转小火煮1小时。
- 加入适量盐调味，再煮10分钟即可。
小贴士：
- 猪排骨最好选用带肉的部位，这样煮出来的汤更鲜美。
- 煮汤时要注意火候，煮太久会影响口感。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。
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