山西木须肉的家常做法

山西木须肉的家常做法:

1. 准备好猪肉、木耳、胡萝卜、青椒等食材,将猪肉切成丝,木耳泡软切成丝,胡萝卜和青椒也切成丝备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后放入猪肉丝煸炒至变色。

3. 加入木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝继续煸炒,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽等调味料。

4. 最后加入少量的醋和糖,翻炒均匀即可出锅。

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