烤牛筋皮的做法：
1. 将牛筋皮清洗干净，切成适当大小的块状。
2. 将牛筋皮放入开水中焯水，去除血水和杂质。
3. 捞出牛筋皮，用清水冲洗干净，沥干水分。
4. 在烤盘上铺上锡纸，将牛筋皮块放在上面。
5. 在牛筋皮表面均匀地刷上一层蜂蜜和生抽的混合液。
6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制20-30分钟。
7. 烤至表面呈现金黄色，取出烤盘，将烤好的牛筋皮块装盘即可。
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