蒜苗小炒肉的做法

• 美食食谱

蒜苗小炒肉的做法

材料：

  • 猪肉（里脊肉或瘦肉）250克
  • 蒜苗250克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟。
  2. 蒜苗洗净切段，葱姜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜末煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
  5. 加入蒜苗段翻炒均匀。
  6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

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