闽南咸牛奶块的做法

材料:

鲜牛奶500ml、鸡蛋2个、盐适量

步骤:

1.将鸡蛋打散,加入鲜牛奶中,搅拌均匀;

2.将牛奶倒入锅中,加入适量盐,用小火加热至牛奶开始冒泡;

3.将火关小,继续搅拌,直到牛奶变得浓稠;

4.将牛奶倒入模具中,放入冰箱冷藏,大约2小时后即可取出切块食用。

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