婴儿猪肝的做法大全
猪肝糊
材料：猪肝100克，葱姜适量，盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量。
做法：
1. 猪肝洗净，切成小块，加入盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入猪肝煸炒至变色。
4. 加入适量水，煮开后转小火煮20分钟。
5. 加入生抽调味，再煮5分钟。
6. 最后加入适量淀粉勾芡即可。
猪肝炒鸡蛋
材料：猪肝100克，鸡蛋2个，葱姜适量，盐、鸡精、料酒、生抽适量。
做法：
1. 猪肝洗净，切成小块，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
2. 葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入猪肝煸炒至变色。
4. 打入鸡蛋，煮至八成熟。
5. 加入生抽调味，煮至鸡蛋熟透即可。
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