萝卜腔骨汤的做法：
1. 准备材料：猪骨1kg、萝卜1根、姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量。
2. 猪骨焯水：将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后继续煮5分钟，捞出骨头冲洗干净。
3. 煮汤：将焯水后的猪骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮2小时。
4. 加入萝卜：将萝卜去皮切块，加入锅中，继续煮30分钟。
5. 调味：加入适量的盐调味即可。
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