油炸菜谱大全图片
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做法大全
油炸菜谱大全图片：
以下是一些常见的油炸菜谱：
- 炸鸡翅：将鸡翅膀用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒等调料腌制后，裹上淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
- 炸虾球：将虾仁剁成泥，加入葱姜末、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，制成虾球后裹上淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
- 炸鱼块：将鱼肉切成块状，用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制后，裹上淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
注意事项：
- 油温不宜过高，一般控制在170℃-180℃之间。
- 食材要事先处理干净，避免油炸时产生异味。
- 油炸后的食材要用厨房纸吸干油份，避免过多油份摄入。
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