苦瓜桂圆排骨汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

苦瓜桂圆排骨汤的做法

材料：

  • 苦瓜1条
  • 桂圆肉50克
  • 猪骨500克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪骨洗净，焯水后捞出备用。
  2. 苦瓜去皮去籽，切成小段备用。
  3. 将猪骨、苦瓜、桂圆肉、姜片、料酒放入炖盅中，加入适量清水。
  4. 大火烧开后转小火炖2小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 炖盅可以用电饭煲代替。

2. 炖的时间越长，汤越浓郁。

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