白菜炖豆腐的做法视频：
1. 准备好白菜、豆腐、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。
2. 白菜洗净切成小段，豆腐切成块状。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
4. 放入白菜煸炒至变软。
5. 加入豆腐块，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，放入盐、鸡精、生抽、料酒，煮开后转小火炖煮10分钟即可。
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