葱香鸡蛋软饼做法视频：
1. 准备材料：鸡蛋、面粉、水、葱、盐、油。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀。
3. 加入面粉，搅拌成面糊。
4. 加入切碎的葱，搅拌均匀。
5. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。
6. 煎至两面金黄即可。
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