生炝油麦菜的做法大全
生炝油麦菜的做法
1. 准备油麦菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、香油、料酒、清水。
2. 油麦菜洗净，焯水至断生，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 加入适量清水，放入焯好水的油麦菜，煮开后加盐和鸡精调味。
5. 煮至汁收干，淋上香油和料酒即可。
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