盐?h鸡爪的做法
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美食食谱
盐?h鸡爪的做法:
1.将鸡爪洗净,放入锅中加入足够的水,加入姜片、料酒、盐,大火煮开后转小火煮30分钟左右,至鸡爪变软。
2.捞出鸡爪,晾凉备用。
3.将盐、花椒、孜然、辣椒粉、五香粉、鸡精、蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、香油混合搅拌均匀,制成腌料。
4.将腌料倒入鸡爪中,搅拌均匀,腌制2小时以上,入味后即可食用。
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