黄焖黄鸭叫的做法

• 美食食谱

黄焖黄鸭叫的做法：

1. 准备好黄焖鸡调料，包括生姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、水等。

2. 将黄鸭宰杀干净，切成块状，用开水焯水去腥。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入郫县豆瓣酱炒香。

4. 加入黄鸭块煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到黄鸭熟烂入味即可。

5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

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