红豆薄饼的材料：
1. 红豆沙馅料：红豆沙、白糖、食用油；
2. 面皮材料：面粉、水、食用油。
红豆薄饼的做法：
1. 将红豆沙馅料制作好，放置备用；
2. 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟；
3. 将面团分成小份，擀成薄饼；
4. 在薄饼上涂上红豆沙馅料，卷起来；
5. 热锅凉油，将卷好的薄饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
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