白萝卜粉丝汤的做法

• 汤的做法

白萝卜粉丝汤的做法：

1. 准备食材：白萝卜、粉丝、瘦肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、清水。

2. 白萝卜去皮，切成小块；瘦肉切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

3. 粉丝用清水泡软备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

5. 加入白萝卜煸炒，加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。

6. 加入泡软的粉丝，继续煮5分钟。

7. 加入盐和鸡精调味，煮开即可。

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